Traditional and Modern Agriculture: Importance and Evolution

A Modern and Traditional Agriculture

Introdução

Ao longo deste trabalho, vamos falar sobre a importância, os objetivos e a evolução da agricultura tradicional e da agricultura moderna, destacando o quanto é importante para a vida do homem e para a evolução da humanidade, tendo em conta que é necessário considerar e cuidar dela, e que a agricultura ainda é importante no mundo.

A Agricultura Tradicional

Em muitas regiões da Terra existem práticas agrícolas assentes numa completa dependência das condições naturais e em técnicas ancestrais, sendo por isso chamada de agricultura de subsistência, cujas principais características são:

• Elevada percentagem da população ativa na agricultura. Os ativos ultrapassam, nos países menos desenvolvidos, os 70%;
• O facto de as tarefas serem exclusivamente agrícolas, manuais ou através de animais, vê-se pela ausência de maquinação;
• Produção para a autossuficiência, pois estes não exportam as suas plantações para os mercados ou, se por vezes exportam, é em quantidades reduzidas;
• Organização familiar tribal das explorações, sendo as tarefas feitas pelos vários elementos desta;
• Policultura, para possibilitar a produção de vários produtos e de vários tipos de culturas anuais, respondendo assim às necessidades da família ou do grupo;
• Agricultura extensiva, ou seja, um elevado número de terras incultas, já que é necessário um grande espaço de ocupação apenas para a autossuficiência do grupo;
• Falta de conhecimento dos agricultores, que recorrem a técnicas e instrumentos agrícolas primitivos e arcaicos, o que causa baixa produtividade.

Vejamos alguns exemplos:

• Agricultura itinerante sobre queimada: é a forma mais primitiva de agricultura, praticada nos países em vias de desenvolvimento da África, Ásia e América Latina, nas áreas de floresta e savana, nomeadamente em regiões de densidade populacional fraca. Esta cultura é um processo de desflorestação para a queimada do terreno, o arroteamento de terras e o aproveitamento das cinzas. A organização das terras é comunitária, as técnicas e as ferramentas são em relação ao arcaísmo, e há um elevado número de culturas e policultura.
• Agricultura sedentária: desenvolve-se nas regiões de maior densidade populacional, como em África. A fertilização dos solos é feita com o aproveitamento dos recursos naturais, através da criação de gado e do adubo (estrume) destes.
• Agricultura de oásis: encontra-se no Norte de África, nas regiões de oásis, caracterizada por uma intensidade de ocupação única, sem sistema de policultura e com extrema divisão da propriedade.
• Agricultura de monção (rizicultura): é a forma de agricultura mais comum nesta região da Ásia, muito condicionada pelo clima, ou seja, com condições naturais de área húmida e clima bastante quente, e com uma grande densidade populacional. Aqui utiliza-se como fertilizante os excrementos do homem e dos animais. Pratica-se sobretudo o cultivo do arroz, produzido em sistemas de monocultura, através de técnicas simples e da necessidade de obter várias colheitas por ano, o que leva a que o arroz seja semeado em viveiros e depois transplantado para os arrozais, de modo a obter uma grande produção por ano.

Etapas da cultura do arroz

1. As sementes são semeadas num viveiro;
2. Enquanto as sementes germinam, trabalha-se o arroz;
3. Depois de os arrozais estarem inundados, os pés de arroz são transplantados, numa segunda técnica;
4. Enquanto o arroz cresce no campo, realiza-se a sacha;
5. Depois é a ceifa;
6. O arroz é então tratado e colocado em canções para secar, e entretanto este ciclo recomeça novamente.

A Agricultura Moderna

Na agricultura moderna, após a Revolução Industrial, o principal objetivo é a maior produção possível, abastecendo os vários circuitos comerciais. Para isso houve uma enorme evolução e modernização desta, começando pelos fertilizantes, pelas máquinas e até mesmo por um trabalho mais moderno. Esta verifica-se sobretudo na Europa e nos países industrializados: América do Norte, Japão, Austrália e Nova Zelândia, Argentina e também na África do Sul.

A agricultura moderna apresenta as seguintes características:

• Agricultura de mercado: é bem informada, sabendo qual é o cultivo mais adequado de maneira a obter o maior lucro possível. Atualmente, os empresários e agricultores frequentam cursos de formação.
• Agricultura mecanizada: o processo de produção é todo feito mecanicamente.
• Agricultura com técnicas científicas extremamente sofisticadas, como a utilização de fertilizantes adequados, sistemas de irrigação, correção dos solos, produtos químicos para corrigir as suas características, utilização de estufas e seleção de sementes.
• Agricultura especializada em regiões onde existe exploração agrícola adaptada ao clima, com o objetivo de produzir o máximo com o menor custo, havendo uma elevada produtividade.
• Agricultura ligada à indústria: esta atividade fornece matérias-primas, ou seja, são atividades industriais relacionadas com a agricultura, que transformam os produtos agrícolas ou asseguram a conservação destes.

As agriculturas modernas apresentam as seguintes características:

• Agricultura europeia: é uma prática em terras de pequena e média dimensão, muito mecanizada e com uso intensivo de fertilizantes químicos. A agricultura europeia tem sofrido transformações e uma especialização cada vez mais acentuada, tendo em vista corrigir o excesso de produção em certos aspetos. Esta tendência acentuou-se com a criação da PAC (Política Agrícola Comum), com subsídios que tentaram diminuir os excedentes de produção, e encontrou outras atividades complementares, como o artesanato, a pesca, etc.
• Produção de matérias-primas industriais: como o café, o cacau, o algodão, a borracha, etc., sendo muitas vezes propriedade de grandes empresas (multinacionais). Esta produção é característica da agricultura moderna.

Conclusão

Concluímos que a agricultura de vários países tem características e hábitos diferentes, mas ambas têm uma importância significativa para todos. Vimos que a agricultura é um meio de sobrevivência indispensável para o ser humano, pois se não existisse esta produção, não haveria alimentos saudáveis como os legumes e os frutos, e nós morreríamos.

Concluímos o nosso trabalho tendo em conta as características da agricultura e a muita importância que ela tem para nós, pois sem ela não haveria vida na Terra.